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くるくる☆茄子と豚バラのチーズ焼き

くるくる☆茄子と豚バラのチーズ焼きの画像

Description

茄子と豚バラを使ったユニークなチーズ焼きです。(｡･ω･｡)取り分けやすいのでおもてなし料理にも☆

材料 （2人分）

茄子
2〜3本
豚バラ肉
6枚
とろけるチーズ
適量
塩
小さじ1/2位
片栗粉
大さじ１位
塩胡椒
少々
■ パセリパウダー

作り方

  1. 1

    茄子は薄切りにして、塩をふってしんなりさせ、水分をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    豚バラ肉は半分に切り、塩胡椒を振っておく。

  3. 3

    茄子の薄切りの上に豚バラ肉、チーズをのせて手前からくるくる巻いていき、耐熱皿に巻き終わりを下にして置く。

  4. 4

    写真

    3をたくさん作り、耐熱皿を埋める。軽くチーズをまぶす。

  5. 5

    オーブンで焼く。

  6. 6

    写真

    焼いたらパセリパウダーをふりかけて完成！

コツ・ポイント

下拵えすれば、簡単に作れます(*´꒳`*)オーブントースターで焼いてもOK

このレシピの生い立ち

秋茄子を使った料理を作りたかったから
レシピID : 5851831 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/10/02

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くるくる☆茄子と豚バラのチーズ焼き
by ☆じゃむちゃん☆