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＊柔らかああい♩＊豚もも薄切り肉で焼き豚

＊柔らかああい♩＊豚もも薄切り肉で焼き豚の画像

Description

豚肉の薄切り肉で柔らかあああああああい焼き豚を作りました♩お弁当にも！

材料 （3〜4人分）

豚もも薄切り肉
380g
片栗粉
適量
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★レンジで加熱した時に出た肉汁
大さじ3〜4
★にんにく（チューブ）
3cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    ラップに豚肉を広げて片栗粉を薄くまぶす（写真は半分量）

  2. 2

    写真

    1をくるくると巻いてキャンディ絞りにする（お肉をくっつけるようにぎゅっと絞るとバラバラになりにくいです）

  3. 3

    2を耐熱皿に入れ、レンジで5分加熱する

  4. 4

    ラップを外し（熱いので粗熱が取れてからでも）サラダ油を熱したフライパンで転がしながら焼き目をつける（肉汁は捨てないで！）

  5. 5

    ★を加え、転がしながら味を絡めて出来上がり

  6. 6

    写真

    「豚もも薄切り」の人気検索でトップ10入りしました♩ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

●片栗粉は茶漉しを使ってふるいました。
●肉汁が足りなければ水を足してください。
●出来上がりを薄く切ろうとするとバラけやすいので大きめに切る方が良いです。
●調味料は最後まで煮詰めず、少し残して出来上がりにかけて召し上がってください。

このレシピの生い立ち

全てレンジで調理をすればより簡単だったのですが、焼き目をつけたくてフライパン調理にしました。こんがり焼けてると見た目もおいしそうですー
レシピID : 5852690 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年11月3日
写真
いばらぎ*さとり
とても簡単で美味しかったです(*^_^*) リピします！
#簡単焼き豚
2020年10月1日
写真
クックBOFSA2☆
やわらかで、美味しかったです。次は倍作って高校生2人のお弁当にも入れたいです。美味しいレシピありがとうございました(^^)
#かんたん絶品
2020年3月21日
写真
みのり921
とっても美味しかったです！半分はお弁当用にしました！また作ります^ ^
#豚もも肉
2020年3月6日
写真
owayou
柔らかくて美味しかったです！また作ります(*^▽^*)
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