【お肉不使用】餃子

ニラ、キャベツは粗みじん切りにす

ソイプロテインそぼろと玉ねぎ、調味料を混ぜる。

餃子の皮の周りに水(分量外)をつけ、小さじ1杯分の具材を中心にのせる。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、きつね色になるまで裏返しながら5分程焼く。

中火のまま、水20㏄をさっとフライパンに流し、ふたをして3分間蒸す。

水分がなくなり、ぱちぱちという音が聞こえてきたら、ふたを取る。