＊フレッシュトマトのコンソメベジスープ＊

材料です。
いんげんは今回ゆでたモロッコいんげんを、ピーマンは赤とオレンジのカラーピーマンを使用しました。

トマトは皮をむいて1.5mm、生椎茸、ピーマン、いんげんは１cm角に、玉葱は５mmにスライスして縦に２〜３等分します。

鍋に水とコンソメ、（あればスープストック）を入れて中火にかけます。（約５〜6分）

トマト、いんげん、ピーマンを加えて４〜5分煮ます。

煮えたら火を止めて、挽き黒胡椒とハーブミックスを入れます。塩味が足りなければ塩を少々入れてください。

仕上げにオリーブオイルを入れて出来上がりです。