くるみたっぷりシナモンパウンドケーキ♪

Name: くるみたっぷりシナモンパウンドケーキ♪
Yield: パウンド型1個
Ingredients: バター 90g; 砂糖 85g; 卵 2個; ☆薄力粉 85g; ☆シナモンパウダー 小さじ2; くるみ 40~50g

Description

シナモンの風味が豊かで、くるみの食感も楽しいパウンドケーキです。材料はシンプルだけど、とても美味しいと思います。

Keiboubou

材料（パウンド型1個）

バター

90g

砂糖

85g

卵

2個

☆薄力粉

85g

☆シナモンパウダー

小さじ2

くるみ

40~50g

作り方

1

くるみはオーブン等の低温で下焼きするか、フライパン等で炒っておく。
2

室温に戻したバターに砂糖を2回に分けて加え混ぜる。卵も溶いて少しずつ混ぜていく。
3

☆を合わせふるい入れ、くるみも加え、混ぜる。
オーブンを160~170℃に予熱しておく。
4

型紙を敷いたパウンド型に入れ、オーブンで35~40分焼く。
5

https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/diary/201910020000/

コツ・ポイント

材料を室温に戻しておくと作業がスムーズです。

このレシピの生い立ち

秋のティータイムに合いそうなパウンドケーキを作りたいと思いました。ドライいちじく等入れるともっとリッチな感じになりますね。

レシピID : 5854026 公開日 : 19/10/04 更新日 : 19/10/04

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/