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キャベツは芯は薄切り、葉は太千切りにする。にらは4センチの長さに切る。ねぎは薄く斜めに切る。
小さめの鍋やフライパンに水、めんつゆを入れて煮立てる。弱火にしてキャベツ、ねぎを入れてくたくたになるまで煮る。
にらを入れたら火を止めて混ぜる。