お家にあるもので八宝菜風あんかけ
るんちゃん♪♪
作り方
-
-
1
-
野菜を食べやすい大きさに切ります
-
-
-
2
-
エビは皮をむき、背わたを取ります
-
-
-
3
-
油をひいたフライパンでエビを炒めます
-
-
-
4
-
エビの色が変わったら野菜を入れてしんなりするまで炒めます
鶏ガラスープの素、塩胡椒、醤油で味を整えます
-
-
-
5
-
野菜から水分が出るのでお水は入れず、水とき片栗粉を入れてあんかけにします
最後にゴマ油を少々回しかけます
-
-
-
6
-
炊き上がったご飯にかけて完成です
-
コツ・ポイント
野菜の火の通りを同じにするために
火の通りの悪いものは薄く切り
１度に調理しちゃいます
火の通りの悪いものは薄く切り
１度に調理しちゃいます
このレシピの生い立ち
白菜が安かったので
冷蔵庫にあるもので白菜を使った一品を考えました
冷蔵庫にあるもので白菜を使った一品を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
