大根とささみのさっぱりサラダ

ささ身に酒をふり
電子レンジで1分半加熱する。冷めたらほぐす。

大根は千切りにし、塩をふる。水が出てきたらしっかり絞る。

タッパにめんつゆと水、オリーブオイルを入れ混ぜる。ここに大根を入れる。

大根とささ身は食べるまで冷蔵庫で冷やす。1日置いとくと更に美味しくなる。

食べる直前にちぎったレタス、大根、ささ身、韓国のりの順に盛りつければ完成。