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パスタを表示通りの時間で茹でる。茹で上がる直前に、茹で汁を100ccほど取り置いておく。
玉ねぎは千切りに、ピーマンは一口大、ソーセージも一口大に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪、にんにくを入れ、弱火でフツフツしてくるまで待つ。
さらに、玉ねぎ、ソーセージを炒め、玉ねぎがくたっとしたら、ピーマンを入れさらに炒める。
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁を加え、野菜とソーセージと混ぜ合わせる。
マキシマムを加え、茹で汁がほぼなくなったら完成!!
お好みでブラックペッパー、粉チーズをかけてお召し上がりください!