簡単ローストビーフ

牛モモブロックを常温に戻しておく。

ニンニクチューブを表面全体に塗り、黒胡椒をまぶして、ローリエを貼り付ける。5分くらい放置。

フライパンにオリーブ油をしき、強火で、各面に焼き色がつくまで焼く。

30分くらい寝かせる。

ソースは、熱したフライパンに、バルサミコ酢と焼き肉のタレを入れ、
混ぜながら、グツグツしてきたら、火を止めて完成。

肉を薄めに切ってお皿に盛り付けて完成。