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切り干し大根をボウルに入れて、水を入れてさっと洗う。ざるに上げる。
①の空っぽになったボウルに、切り干し大根を戻し入れる。◎を入れる。千切りにしたきゅうりを入れ和える。
漬けてから、20分頃〜半日が食べ頃♡