カルピスでバナナおからマフィン♪
Description
バナナおからマフィンをカルピスとホワイトチョコレートで、ハロウィンぽくしてみました♪
まっち２５
材料
（ミニマフィン10～12個分）
50g
25g
小さじ１
１本
小さじ1/2
30cc
小さじ１〜お好みで
はちみつ
大さじ１
砂糖
小さじ１
１個
ココナッツオイル
20g
■
<トッピング>
一枚(50g)
小さじ１
小さじ１
デコペン
一本
作り方
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1
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薄力粉、おから、ベーキングパウダーをボウルで混ぜ合わせておきます。
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2
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バナナを粗く潰し、カルピスを和えておきます。
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3
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ココナッツオイルとハチミツ、砂糖をよく混ぜます。
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4
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バナナを加え、割りほぐした卵を二、三回に分けて加えます。牛乳、カルピスを加えて更に混ぜ合わせます。
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5
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合わせておいた粉類を加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
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6
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生地を型に入れ、180度で20分ほど焼きます。
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7
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マフィンが冷めたらトッピングをします。
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8
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ホワイトチョコレートと、カルピス、水をレンジで加熱し、柔らかくします。
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9
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ホワイトチョコレートソースとデコペンで、飾り付けします♪
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コツ・ポイント
おからパウダーが水分を吸うので、もう少し牛乳やカルピスが多くても良いと思います。もちろんおからなしでも。
このレシピの生い立ち
おからマフィンをカルピスと合わせてみました。ハロウィンぽくしたかったので、ホワイトチョコレートでデコってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まっち２５
