レンコンの豆板醤和え

レンコンは皮をむいたら薄切りにし、水に晒す。水切りしたら耐熱ボールに入れ、ラップをする。

１を600wのレンジで３分～4分加熱したら取り出し、顆粒鶏ガラスープの素、豆板醤を加え、よく和える。

最後に白ごまとごま油も加え、軽く混ぜる。