自家製トマトソース
Description
シーフードで作るコロッケには甘めのトマトソースがおいしいかも！と思い手作りしてみました^^。もちろんパスタソースとしても合いますよ～♪抗酸化作用の「リコピン」も摂れちゃう♪♪
Ray&Hiro
材料
（２人分）
２カップ
１/２個分
ガーリック（みじん切り）
２かけ分
メイプルシロップ
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
ブラックペッパー
ひとつまみ
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
作り方
コツ・ポイント
★今回のトマト缶には塩が足されていたので入れた塩分は隠し味のおしょうゆだけです。無塩タイプのものを使うときは味を見て適宜塩を足してみてくださいね^^。★最初にたまねぎとガーリックをじっくりと炒めることで甘みが増します。★大きめのお鍋で作ると早く水分が飛んで時間短縮になりますよ～^^。
このレシピの生い立ち
昨晩ツナとポテトのコロッケを作ったのですが、ふと「いつもの中濃ソースよりトマトソースのほうがおいしいかも！」と思い、冷蔵庫にあった材料だけで作ってみたのがきっかけです^^。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ray&Hiro
