白菜とハムの和風あんかけ炒め

白菜は葉と芯に分けて芯は小さめ、葉はざく切りにする。ハムは4等分に切る。

フライパンに油を入れて白菜の芯がしんなりするまで炒める。ハム、白菜の葉を炒める。

フライパンにめんつゆを入れて炒め白菜の水分を水溶き片栗粉でとじる。鰹節をまぶし炒める。