ひじきの煮付け

ひじきをお湯で戻す。
15分くらいたったら、2〜3回水を変えてすすぐ。

フライパンにごま油を入れ、にんじん、戻したひじきを入れ中火で軽く炒める。

②にだし汁・油揚げ・砂糖・酒・みりん入れる。アルミホイルなどで落し蓋して、5分煮る。