りんごのコンポート

りんごを8分割して皮を剥く。

赤ワイン・水・砂糖・レモン汁とりんごを鍋に入れ、強火で沸騰したらアルミホイルを落し蓋にして上から被せ弱火で25〜30分

りんごが柔らかくなったらそのまま鍋で冷えるまで置いておき、食べる前に好みでシナモンをつくる。