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レンコンは皮を剥いて、厚さ5mmほどのいちょう切りにしてお水に5分ほどさらします。
沸騰したお湯で1分ほど茹でて冷ましておきます。
ごまドレを一回し、マヨネーズを一回しほどしてよく混ぜます。
塩・こしょうで味を整えて、いりごまとかつお節をパラリとまぶして出来上がり★
coteco
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