無性に食べたくなったかき揚げ
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作り方
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1
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野菜を細切りにしてボールに入れる
(ゴボウだけは茹でてから入れました)
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2
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1に軽〜く小麦粉をまぶして混ぜておきます。
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3
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◯を2に入れて全体に均等になるように混ぜます
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4
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スプーン等で上手くすくって、油の中へ投入
(ある程度固まるまで触ってはいけません)
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5
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両面しっかり揚げて完成
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6
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うどんやそーめんにも合いますね！
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コツ・ポイント
油の中に入れたらひっくり返すまで触らない！
このレシピの生い立ち
スーパーで買うとサクッと感が無いので自分で作ってみました。
