さつまいもの土佐煮 レンジ
けんきゅうちゅう
作り方
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1
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さつまいもを１センチ幅に切る(大きければ適当な大きさに)
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2
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さつまいもを水に5分程度さらす
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3
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さつまいもを軽く洗い流し、水を切る
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4
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耐熱性のタッパーなどにさつまいもと☆を加えさつまいもを600w2分30秒チン
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5
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汁に浸かっていないさつまいもを下にし同じくレンジでチン
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6
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更に、汁気がなくなるまでチンする(800wで1分位～様子を見て)
途中さつまいもを返しながら
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7
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汁気が程よく無くなったら鰹節を加える
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コツ・ポイント
初めはさつまいもに火が通るまで必ずチンして下さい
その後は、お好みで汁気がなくなるまでで大丈夫です♪
その後は、お好みで汁気がなくなるまでで大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
筍の土佐煮も大好きだけど、秋に旬のさつまいもで作りたいなぁ～と思い(^^)
けんきゅうちゅう
