箸で掴めないトロトロ角煮☆圧力鍋
Description
箸で掴むことが出来ないのでトングの使用をお勧めします。トング使っても肉の重さで勝手にちぎれてしまいます。
材料
食べたいだけ
1個
食べたいだけ
煮卵(入れたい人は)
食べたいだけ
オリーブオイル
適量(多めに)
お湯
肉が浸る程度
3〜4カップ
酒
大さじ3くらい
醤油
大さじ3くらい
みりん
大さじ3くらい
砂糖(ラカントS)
大さじ1くらい
しょうが
適量
2束
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋の火加減強すぎず、弱すぎず!
このレシピの生い立ち
お店のトロトロで箸で切れる美味しい角煮を家でも食べたくて作りました。