詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

贅沢クッキー プレーン（卵黄、AP）

贅沢クッキー プレーン（卵黄、AP）の画像

Description

いつもより多めのバター、卵黄、アーモンドプードル、粉砂糖を使ったちょっと贅沢なクッキー

バターが香ってほろっとおいしい

材料 （3㎝×3㎝40枚分くらい）

バター
75g
粉砂糖
50g
バニラオイル（あると美味しい）
３振りくらい
卵黄
1個
薄力粉
120g
アーモンドプードル（AP）
50g

作り方

  1. 1

    〈作る前の準備〉
    粉類（薄力粉、アーモンドプードル）を合わせて冷やしておく

  2. 2

    バターをヘラである程度なめらかにする。（常温には戻さずにヘラで伸ばしてます）

  3. 3

    砂糖を加え混ぜる
    ✩白っぽくなめらかなクリーム状になるまで混ぜる

  4. 4

    卵黄.バニラオイルを加え混ぜる

  5. 5

    合わせた粉類をふるい加え、ヘラでさっくり混ぜる
    ✩ムラがなくなるまで混ぜる
    ✩ごつごつと塊が出来るまで混ぜる

  6. 6

    ラップの上で生地をひとまとめにして冷蔵庫で1時間以上休ませる

  7. 7

    生地を5㎜の厚さに伸ばして型で抜く

  8. 8

    160度で13～15分焼く
    ✩焼き加減は調節してネ

  9. 9

    焼いてすぐよりも、一晩くらい置いた方が美味しいかも？

コツ・ポイント

生地は触りすぎると、グルテンができてカチカチなクッキーになっちゃうらしいですヨ！気をつけヨ

このレシピの生い立ち

砂糖もバターもいつもケチりがちなので、たまには贅沢に作ってみたいと思いまして(∗'ᴗ'∗)
レシピID : 5867139 公開日 : 19/10/13 更新日 : 19/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月22日
写真
ピーナッツまま
さくっとお店みたいなクッキーになりました！
2020年3月26日
写真
クック1FY4J1☆
ココアのレシピも参考にさせて頂いてクッキー缶にしてみました☺︎ 今までで1番おいしくできたレシピでした！
#手作りクッキー
2019年12月24日
初れぽ
写真
mspenguin
サンタさんへの差し入れ用に6才娘と作。サックサクで美味しかった♡
つくれぽを書く

( )
ひょ〜さん
贅沢クッキー プレーン（卵黄、AP）
by ひょ〜さん