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鶏ももとナスのはちみつバルサミコ炒め

鶏ももとナスのはちみつバルサミコ炒めの画像

Description

バルサミコ酢&はちみつ組合せ大好きなので❤
残ったソースごはんにかけて食べてしまいます！

材料 （4人分）

鶏もも
600g
ナス
4本
ニンニク（みじん切り）
一片
○バルサミコ酢
大さじ4
○はちみつ
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
オリーブ油
大さじ2
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
乾燥パセリ（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大に切り塩コショウ小麦粉少々をふる。ナスは乱切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも皮目を下にして焼く。

  3. 3

    こんがりしたら鶏ももをよけてナスの皮目を下にして、その上に裏返した鶏ももを乗せて焼く。

  4. 4

    ニンニクも入れて全体を混ぜて炒めて、片方によけて空いた所に○を入れて軽く煮詰める。その後しょうゆも加える。

  5. 5

    乾燥パセリも入れてざっと全体を混ぜ合わせてできあがり～。足りなければ塩コショウして整えてください！

コツ・ポイント

鶏ももから出た肉汁ナスに吸わせてやってください！

このレシピの生い立ち

お弁当用何かないかと…。始めはお弁当サイズで載せてましたが、ごはんサイズに変更しました！
レシピID : 5868715 公開日 : 19/10/14 更新日 : 23/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年9月11日
写真
アップイエ
バルサミコ酢とはちみつでいつもとちょっと違ったオシャレな味付けに。鶏肉の旨味とタレがナスに染みて美味！お弁当にも入れました。
#フライパンひとつで #バルサミコ酢 #ハチミツ隠し味 #鶏もも肉でメイン料理 #お弁当にもぴったり #簡単ご馳走
2020年1月28日
写真
ちかっぴー
私もちょうどあったもので。メインのおかずにしました。美味しい〜!
2019年11月2日
初れぽ
写真
あき姫ちゃん
バルサミコ大好きで！ちょうどあったナスと鶏肉にぴったりでした♪
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( )
ほこママ
鶏ももとナスのはちみつバルサミコ炒め
by ほこママ