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じゃがいもの皮を剥いて千切りにすきます。(水にさらさしません)
ボウルに入れて、塩・黒こしょう・ピザ用チーズを加えて混ぜます。
フライパンに油をひき、じゃがいもを加えて丸く平らに整えたら、中火で5〜6分ほどフライ返しなどで抑えながら焼きます。
一度取り出す。フライパンにもう一度油をひいて、裏返してフライパンに戻します。
4隅に有塩バターを置いて、中火で6分ほどカリカリになるまで焼いたら完成です！！
COYN
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