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かぼちゃの種をくりぬき、皮を剥いて適当な大きさに切る
1のかぼちゃを鍋に入れ、ひたひたくらいに材料外の水を入れて中火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。
かぼちゃを茹でている間に玉ねぎをスライサーなどで薄くしてボールに入れておく。
茹で上がったかぼちゃを穴あきお玉などで掬い上げて、3のボールに入れて潰しながら、スライス玉ねぎと混ぜる。
4のかぼちゃが固いようだったら、茹で汁を様子を見ながら少しずつ入れる。
マヨネーズ、砂糖、塩をいれて混ぜる。
お好みでレーズンを散らす
＊雪月花＊
＊雪月花＊
