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野菜もりもり☆ニンニク香る野菜炒め

野菜もりもり☆ニンニク香る野菜炒めの画像

Description

野菜をたくさん食べたい時に、冷蔵庫にあるものでサッと作れる栄養満点でみんなが喜ぶ野菜炒めです。

材料 （2人分）

豚肉
200g
小麦粉
大さじ1
キャベツ
1/4個
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
塩コショウ
適宜
ニンニクパウダー
好きなだけ
■ 調味料
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶす。

  2. 2

    キャベツは一口サイズに、にんじんは短冊切りに、ピーマンは大きめの千切りにする。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで強火で豚肉を炒め、塩コショウ、ニンニクパウダーを加える。
    火が通ったら、お皿に移しておく。

  4. 4

    同じフライパンで、にんじんを炒めてしんなりしたら、ピーマンを加えて、しんなりしたら、さらにキャベツを加える。

  5. 5

    4に別皿に移した豚肉を加えて、☆の調味料を加えてサッと炒める。
    完成！！

コツ・ポイント

豚肉は先に炒めて、別皿に！
野菜だけ炒めるのがポイントです！

このレシピの生い立ち

いつもの野菜炒めに、ニンニクパウダーを追加すると、スタミナ満点でご飯も進むなぁ〜と思って！
レシピID : 5870052 公開日 : 19/10/15 更新日 : 19/10/15

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奈央姫
野菜もりもり☆ニンニク香る野菜炒め
by 奈央姫