災害、震災、停電時《あったかご飯の炊き方
せいろと糀
作り方
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1
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ポリ袋に米を入れ水を入れてもみ洗いする。
※水があまりない場合は洗わなくても良い。
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2
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洗った水を捨て、30分ほどおく。
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3
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水を米と同じ量入れて袋を締める。
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4
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鍋にお湯を沸かし、布巾で包んで火にかける。
(他の物も一緒に布巾に包めば少ない水と火で調理できます)
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5
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強火で15分、火を消して15分おく。
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6
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このままでも良いが、少しザラザラしたり粉っぽさがあるので、お湯とサラダ油を入れ、混ぜで出来上がり。
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コツ・ポイント
鍋肌に袋が当たると破けるので必ず布巾を入れてください。
このレシピの生い立ち
台風19号で、数キロ先が目を覆いたくなる状況になってしまいました。
今私に出来る事を考えました。
今私に出来る事を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
せいろと糀
