柔らかゴボウ☆圧力鍋で12分の画像

Description

圧力鍋で炊くと
柔らかくてお年寄りでも食べやすいです

材料

あるだけ
砂糖
大さじ約3
しょうゆ
大さじ約3
みりん
大さじ4
出汁のもと
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウは洗って
    包丁で皮をこそげ取る

  2. 2

    写真

    多少皮が残ってても大丈夫

  3. 3

    写真

    5センチくらいに切り
    10分くらい水でさらす

  4. 4

    写真

    水から入れて茹でこぼし
    アクを取る

  5. 5

    写真

    コンニャクとゴボウ
    調味料を入れ
    圧力鍋で12分煮る

コツ・ポイント

お好みでコンニャクやスジ肉、牛肉などを入れると美味しいです

このレシピの生い立ち

ゴボウをたくさん食べたかったので
レシピID : 5871126 公開日 : 19/10/16 更新日 : 19/10/16

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