【農業女子】時短簡単!豪華ネギ鍋
作り方
コツ・ポイント
見た目のインパクトが大きいので、火をかける前に見てもらうと盛り上がります。コトコト弱火で煮ることでトロットロの甘々のネギになり、ネギの美味しさを存分に味わえます。うちでは手作りの塩麹を調味料代わりに使うことでさらに食材の味がひきたちます。
このレシピの生い立ち
このレシピは、農業女子プロジェクトメンバーの才木祥子さんが考案したレシピです。「農業女子プロジェクト」についてはこちらをご覧ください。https://nougyoujoshi.maff.go.jp/