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バター醤油香る♪ホタテアスパラベーコン♪

バター醤油香る♪ホタテアスパラベーコン♪の画像

Description

バターで焼いたほんのり焦げ目がついたホタテに、ベーコンと醤油の香りが香ばしい❤
シャキシャキのアスパラの食感もまたおいしい♪

材料

ホタテ
ボイルしてあるパックの（１０個くらい）
アスパラ
３本
ベーコン
２枚
バター
１カケ
醤油
タラ～っと
白ワイン
ブワーッと
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    ホタテを解凍しておく。

  2. 2

    アスパラを固めに塩茹でし、一口大に切る。

  3. 3

    ベーコンを細切りにする。

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、ベーコンを焼く。

  5. 5

    ホタテをフライパンに入れ、バター・ベーコンの香りを移すように、焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    アスパラもフライパンに入れ炒める。

  7. 7

    白ワインを入れ、ブワーッとファイアーさせる。

  8. 8

    醤油を回しかけ、フライパンをゆすりながら味を絡ませ、胡椒を仕上げにパラパラ♪

  9. 9

    出来上がり♪

コツ・ポイント

バターと醤油、ベーコンの香りを淡白なホタテに絡ますように炒めるのがポイント♪ ホタテに焦げ目がつくように焼くと、バターや醤油がよく合うよ♪
アスパラは食感を残すために固めにゆでてフライパンへ❤

このレシピの生い立ち

ホタテとアスパラ、あと何か一つほしいな～と思い、ベーコンを入れてみたら、いい感じの塩分と、ベーコンの香りがめちゃめちゃよく合った❤
色合いもおいしそう♪
レシピID : 587201 公開日 : 08/06/07 更新日 : 09/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年8月31日
写真
cook☆mi
バター風味が美味しい
#おつまみにもおかずにも
2013年9月21日
写真
はっちょうみそ
アスパラはシャキッ♪バター醤油とベーコンにホタテの旨味最高～!!

最高のコメント嬉しすぎ～！！めっちゃくちゃ美味しそう♡感謝♡

2013年1月15日
写真
かなくんマミー
しめじ、コーン＋ ホタテ大好きなので、我が家のレシピに追加☆

しめじもコーンも絶対合う！♪レシピに仲間入り嬉し❤おいしそ♪

2012年5月24日
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sino紫野
アスパラが高かったのでエリンギで代用！簡単で美味☆

アスパラ今確かに高い！！エリンギいいですね❤おいしそ♪感謝❤

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バター醤油香る♪ホタテアスパラベーコン♪
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