鶏肉とれんこんのさっぱり炒め

今回は「エキストラバージンオリーブオイル[爽み]」を使います。

れんこんは皮をむき、薄めの半月切りにして水につけておく。ねぎは小口切りにする。

鶏もも肉は一口大に切る。

肉の色が変わったら水を切った<2>のれんこんを入れる。

<5>にぽん酢と塩こしょうを加え、炒め合わせる。

お皿に盛り付け、ねぎをかけて完成。