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さつま芋は縦半分に切ってから1cm厚さに切る。
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ1を並べて弱火でじっくり両面焼く。
青ネギは5cm長さ切る。
2を両面こんがり焼き、竹串を挿してスッと通る通ればOK。
4をフライパンの端に寄せて豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
5の豚肉の色が変わったら和風だしの素を加えて全体を混ぜる。
6にめんつゆを回しかけて全体を混ぜる。
7に3を加えて全体を混ぜ、余熱で火を入れて出来上がり。
2019/11/13「さつまいも豚肉」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡