簡単中華・豚排骨の黒酢焼き

長葱をみじん切りにする。◆の調味料類をミキサーにかける。豚肉と紹興酒はジップロックに入れて、30分ほどおく。

フライパンを中火で温めて、1の豚肉の水気を切って、全面を焼いてから、一旦、皿に取り出す。

2のフライパンに、サラダ油と胡麻油を入れて、長葱、ニンニクと生姜を炒めてから、2の豚肉を戻して、3分ほど焼く。