混ぜまぜ、和風ロコモコ丼☆簡単

混ぜまぜ、和風ロコモコ丼☆簡単

Description

休日のお昼ごはんに。甘辛でごはんがすすむ。半熟目玉焼きがいい仕事しています。

材料 (二人分)

豚ひき肉
100グラム
玉ねぎ
小1個
少し
サニーレタス
2枚
2個
小さじ1
小さじ1
※砂糖
小さじ1
※焼肉のたれ
小さじ1
※醤油
大さじ1
ごはん
お茶碗2杯分
マヨネーズ
適宜
お好みで

作り方

1

玉ねぎと生姜をみじん切りに、サニーレタスは5ミリくらいの千切りにする。

2

フライパンにゴマ油を熱して、玉ねぎと生姜をしんなりするまで炒める。

3

2に豚ひき肉を加え炒める。

4

豚ひき肉に火が通りポロポロになったら、※調味料を加えて炒める。水分がほとんど飛ぶまで。

5

別のフライパンで半熟目玉焼きを作る。

6

丼にごはん、4、目玉焼きを盛り付け、レタスを添えてマヨネーズをかける。

7

お好みで七味唐辛子を。

コツ・ポイント

焼肉のたれを少し入れると複雑な味に、多すぎると焼肉のたれだけの味になってしまいます。隠し味程度にしましょう。

このレシピの生い立ち

少しだけあった豚ひき肉で休日の簡単ランチに。
レシピID : 5875499 公開日 : 19/10/19 更新日 : 19/10/19

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