簡単濃厚ベイクドチーズケーキ
けだまだらけ
作り方
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1
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今回は西友のヌーシャテルチーズという、脂肪分1/3カットのクリームチーズとQBBのベビーチーズを使ってみました！
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2
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クリームチーズとベビーチーズは常温に戻し柔らかくておきます。
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3
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オレオをクリーム付きのまま袋に入れ、棒で叩いて細かく砕く。砕いたらクリームとクッキーを馴染ませるよう揉み込む。
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4
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砕いたオレオを型にぎゅっとしっかりと押し付けるように敷く。
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5
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ミキサーに薄力粉以外の材料を全て入れ、しっかりと混ぜる。最後に薄力粉を加え更に混ぜて馴染ませる。
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6
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型に生地を流し、大きい気泡は竹串などで潰しておく。
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7
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170度に予熱したオーブンで20分加熱後、温度を160度に下げ更に45分加熱します。
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コツ・ポイント
ミキサーでダマが残らないようしっかりと混ぜること。レモン汁はお好みで調整してください。ヨーグルトをサワークリームに変えても爽やかな酸味があって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
洗い物が沢山出てしまうケーキ作りをミキサーと使いきり材料で計量も洗い物も少なく簡単に誰でも作れる本格チーズケーキを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けだまだらけ
