濃厚な抹茶ガトーショコラ❤︎
Description
濃厚生チョコみたいなガトーショコラでとっても美味しいです
クックVEOWUM☆
材料
（4人分）
作り方
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1
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卵黄と卵黄用の砂糖をボールに入れすり混ぜる。
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2
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ホワイトチョコレートとバターをレンジでとかし混ぜ合わせ、1️⃣に入れ、再度よく混ぜる。
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3
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別のボールで卵白をハンドミキサーである程度泡だて、3回に分けて卵白用の砂糖を加え泡だてる。しっかりとしたメレンゲにします
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4
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2️⃣に生クリームを入れて混ぜ、ふるった粉類もいれて混ぜ合わせる。
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6
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残りのメレンゲを加えてゴムベラで生地を下からすくい上げるようにして混ぜ合わせる。
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8
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180度で10分焼き、160度に下げて20分焼く。焼きあがったら取り出して冷ます。最初は膨らんでますが冷めると縮みます◎
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9
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切ったら完成です!冷蔵庫である程度冷やしてから食べると、より濃厚でずっしりなガトーショコラになりますよ❤︎
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コツ・ポイント
メレンゲを置きすぎるとせっかく泡だてたのがしぼんでしまう可能性があるので注意です!
このレシピの生い立ち
抹茶が大好きなので、どうせなら抹茶たっぷりな濃厚ガトーショコラを作りたい!と思い作ってみました
クックVEOWUM☆
