搾りかすでうまうま人参リンゴ餅

搾りかすに米粉大さじ1、塩軽くふたふり。

ビニールの上から全体が混ざるまでもむ。

ラップにはさみ、上から麺棒で5ミリ程度に伸ばし、ナイフの背で均等に後をつけ、はがしながらフライパンへ。
厚さはお好みで。

成形して、揚げ焼きします。
焦げやすいので弱火で両面焼きます。
薄いとパリッとおせんべ風、少し厚めははんぺん風。

お弁当のサラダにトッピング。
そのままおやつにしたり、甘辛く煮詰めても美味しいです。