冬瓜と塩鮭の生姜蒸し

冬瓜はピーラーで薄く皮を剥きスライス。塩鮭は皮を外しスライスしておく。

適当な容器に冬瓜と塩鮭を交互に並べ、塩、胡椒をし、生姜を散らし、酒を振りかける。

蒸し器で10～12分程度蒸せば出来上がり。