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ニンニクはスライスして、小ぶりな牡蠣は刻んで一緒に炒めちゃいます。(弱火)
ズッキーニを入れて軽く塩をします。(中火)
牡蠣を入れて軽く表面に焦げ目をつけます。(中火)
白ワインを入れてアルコールを飛ばします。(強火)
今回は市販のトマトソース使いました!トマト入れないで、白ワインを入れてバター入れて仕上げても最高に美味しいですよー
パスタは少し早めに投入して、旨みたっぷりスープを吸わせてください!ゆで汁とオリーブオイルと入れてしっかり乳化させます。
オシャレに盛れば完成!!