鶏スペアリブをバルサミコ酢でグリル

鶏スペアリブをバルサミコ酢でグリルの画像

Description

鶏スペアリブをバルサミコ酢、オリーブオイル、ハーブソルトで。簡単美味しい。おかずにもおつまみ一品にも。子供も大好き。

材料 (1~2人分)

鶏スペアリブ
8本程度
ハーブソルト
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
バルサミコ酢
大さじ1
ローズマリー(ドライ)
お好みで
イタリアンパセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    深皿に袋をかぶせ、鶏スペアリブを並べ、ハーブソルトをふる。

  2. 2

    写真

    オリーブオイル、バルサミコ酢を加える。

  3. 3

    写真

    袋の中でよく和えて室温で1時間程度おく。夏場は冷蔵庫で。冷蔵庫で一晩おいても良い。

  4. 4

    写真

    オーブントレイにクッキングシートを敷き、漬け込んだ鶏スペアリブを並べる。なるべく皮を上に。

  5. 5

    写真

    お好みでローズマリーをふり、予め250度に熱したオーブンで10分間(オーブンによる)。少し焦げ始めたらできあがり。

コツ・ポイント

バルサミコ酢は安価なものでも大丈夫。オーブンは予め熱しておき、からっと焼き上げる。

このレシピの生い立ち

鶏肉とバルサミコ酢がよく合うので。
簡単ですが、見栄えもよく、おもてなし料理にも。
レシピID : 5879057 公開日 : 19/10/22 更新日 : 19/10/22

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