切り干し大根とにらのごまマヨサラダ
鈴木美鈴
作り方
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1
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切り干し大根はたっぷりの水に10分浸し、水気を絞って細かく切る。
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2
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にらは長さ5㎝に切り、耐熱皿に入れラップをふんわりかけ600wで2分レンジで加熱して水気を絞る。
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3
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①②★を混ぜ合わせる。
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4
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・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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コツ・ポイント
・1000w1分10秒
・500w2分25秒
・切り干し大根の食感は固めなので、
やわらかいものがお好みの方は、お湯で好みのやわらかさになるまで茹でて下さい。
・500w2分25秒
・切り干し大根の食感は固めなので、
やわらかいものがお好みの方は、お湯で好みのやわらかさになるまで茹でて下さい。
このレシピの生い立ち
切り干し大根とにらのサラダを、簡単に作れるようにしました。
鈴木美鈴
