さくほろディアマンクッキー

常温に戻したバター100ｇに砂糖50ｇを加え混ぜます。

卵を加えてよく馴染むように混ぜ合わせます。

アーモンドプードル30ｇ、薄力粉130ｇをふるいにかけて加えさっくり混ぜます。

円柱状にした生地にグラニュー糖をふりかけコロコロ転がします。

ラップで包み冷蔵庫で約1時間寝かせます。

固めた生地を約1cm幅に切っていきます。