詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚バラ肉のブロックを半分に切る。
たっぷりのお水煮入れて煮る。
竹串がスッと入るまで煮る。
フライパンで焼きめを付ける。
両面焼く。
密封袋に◎を入れてモミモミする。(a)
粗熱が取れた豚バラ肉を(a)の袋に入れる。
空気を抜いて、漬ける。
1晩漬けて、1センチ位の厚さに切り、少しバーナーで炙ると香ばしい。
お皿に盛る。お好みでタバスコ、スモ—キーなタバスコ、粒マスタードを。