トマト缶不要!本格トマトパスタソース

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Description

トマト缶がないΣ(゚Д゚)!
そんな時にケチャップだけで作れちゃいます!
酸味もあり、具沢山で食べごたえ十分です(^^)

材料 (3〜4人分)

4個
オリーブオイル
大さじ3
すりおろしにんにく
小さじ2
一味唐辛子(鷹の爪(輪切)でもOK)
小さじ1(鷹の爪は小さじ2)
☆トマトケチャップ
240g
100cc
☆コンソメ顆粒
小さじ4

作り方

  1. 1

    ツナ缶は水気を切っておく

  2. 2

    ナスはイチョウ切り、ピーマンは幅1cmの細切りにしたら、横にしてさらに細かく細切りにする。

  3. 3

    ☆を合わせておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにく、一味唐辛子を入れ、香りがするまで軽く炒める。

  5. 5

    フライパンにナス、ピーマン、ツナを入れ、中火で火が通るまで炒める。

  6. 6

    火が通ったら、合わせておいた☆を入れ、5分程度煮込む。

コツ・ポイント

○最初にオリーブオイル等を炒めて香りを出す時、炒め過ぎない様に注意して下さい。
○ピーマンの切り方は、お好みでもOKです(^^)

このレシピの生い立ち

トマト缶がなくても作れる、簡単トマトソースを開発したくてチャレンジしてみました!
ケチャップと水を合わせる事で、トマト缶を再現。
意外と美味しくできました(^^)
レシピID : 5881466 公開日 : 19/10/24 更新日 : 19/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
repopo
ツナとケチャップしか無くても作れました♪野菜はキャベツのみ