蒸し器☆簡単カスタードプリン
ミナゴン３３
作り方
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1
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生クリームと牛乳、グラニュー糖を鍋に入れて温める。60度位を目安に沸騰させないこと。
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2
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全卵と卵黄をボールに入れて泡だて器で切るように混ぜる。
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3
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2のボールに1の生クリーム等を静かにいれ、バニラエッセンスも入れて混ぜる。
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4
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3の液体をこし器でこして、プリン容器に流し入れる。
（ここでカラメルタブレットを投入）
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コツ・ポイント
☆ポイント☆
①生クリームを入れたことでかなり濃厚なプリンになったこと！生クリームのかわりに牛乳400ｍｌでも大丈夫だと思います。
②蒸し器だとすぐにすが立ってしまうので、私は強火3分あとは火を消して蒸してます（＾д＾；）時間がかかりますが綺麗なプリンになります！！
①生クリームを入れたことでかなり濃厚なプリンになったこと！生クリームのかわりに牛乳400ｍｌでも大丈夫だと思います。
②蒸し器だとすぐにすが立ってしまうので、私は強火3分あとは火を消して蒸してます（＾д＾；）時間がかかりますが綺麗なプリンになります！！
このレシピの生い立ち
電子レンジやオーブントースターなどで試してみましたが、ドロドロや加熱のし過ぎで失敗ばかり・・・。蒸すのは時間がかかるけど失敗がないのでとりあえず休日とかにドバーと作っちゃいます☆ 参考書は福田敦子さんの「プリンの本」よりアレンジしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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