あと一品。こんにゃくの炒り煮。

こんにゃくは袋からだしたらさっと水洗いする。
大のスプーンを使って一口だいに切る。

鍋を中火で温めた中に❶をいれる。
油はいりません。
水分を飛ばす様にして中火のまま、からいりしてください。

次にだしの素を入れ中火でから入りする。混ざったら上から醤油を回しながら入れ酒をふり、さらにから入りしながら、絡める。