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玉葱はスライサーでスライスし水にさらして水気を絞る。かいわれ大根は根を切り落とす
メバチまぐろは食べやすくそぎ切りにする
皿に玉葱をしき、まぐろを放射線状に並べる。かいわれ大根を散らす
○を上から順にかけて出来上がり♪