あっという間に!かき玉にゅうめんの画像

Description

夏に残ったソーメンを温かいにゅうめんにして、美味しく頂けます^_^

材料 (4人分)

白だし
80〜90ミリ
800ミリ
粉末だし
少々
お好みの量
2個
4〜5輪
お湯(ソーメン茹でる用)
適量
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に分量の水を入れ、白だしと粉末だし、かまぼこ、乾燥わかめを入れる。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして2分待ち、強火にして溶き卵を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    別の鍋にお湯を沸かし、ソーメンを表示時間通り茹でる。

  4. 4

    ソーメンをザルにあげ、お湯を切り、どんぶりに入れる。先に作っておいた、だし汁をかけて出来上がり!

  5. 5

    お好みでネギを乗せて下さい。

コツ・ポイント

白だしはメーカーによって濃さが違うので、調整されて下さい。かまぼこはピンクの方が映えて美味しそうに見えます。うちはソーメンの量は一人1輪では足りないのでプラスアルファしてます。

このレシピの生い立ち

ソーメンがたくさん余っていたので、にゅうめんにしてみたら美味しかったので、レシピにしてみました!
レシピID : 5885638 公開日 : 19/10/27 更新日 : 19/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ららるー
竹輪で!白だしベース優しいしっかり味人生初煮麺最高☆うす味③ハムハート添え、☆なあなクック☆③小葱キッチンバサミ技で♪美味感謝♡
初れぽ
写真
クック7FNN0F☆
魚肉ソーセージで、昼ご飯にピッタリなので定番化します。