熟れた柿で★柿マフィン★ 柿大量消費

柿の皮をむいて種をとる。柔らかいならそのままで、固いものならミキサーにかける。

バターを室温にもどしておいて、クリーム状になるまで練りまぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまでさらに混ぜる。

たまごを3回に分けて加える。その都度よく混ぜる。

生地を3等分にして、シナモン、紅茶の茶葉をそれぞれ加える。
型の9分目くらいまで生地を入れる。

柿スライスを2枚づつのせる。180度に予熱したオーブンで約35分焼く。