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鯛のアラ汁♡

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コスパ最強・材料少ない・栄養良し♡

材料

鯛のあら
300g（1パック）
※熱湯
鍋1杯
水
800ml
ほんだし(顆粒)
小さじ2
塩
小さじ1.5～
醤油（薄口でも可）
適量
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    ※熱湯をササーッとあらにかけて鱗を取る。
    鱗はフォークでも取れる。

  2. 2

    水を沸かし湧いたら鯛を入れる。

  3. 3

    アクはしっかり取り除き、だしと塩投入。

  4. 4

    弱火～中火でことこと煮て、味を見て醤油を垂らして完成。
    好みで万ネギ散らせば完璧★

コツ・ポイント

鱗をしっかり取ること。
熱湯をかけることにより簡単に鱗が取れる！！

このレシピの生い立ち

鯛のあらって本当にお安い！！
母がよく作ってくれた懐かしい味です(*´ω｀*)
コスパ良し！栄養も満点(^o^)
レシピID : 5887422 公開日 : 19/10/28 更新日 : 19/10/28

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鯛のアラ汁♡
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